ما أصل السميد و ما قيمته الغذائية ؟
التربية الأسرية ـ الفصل الثانى
** الإجابة /
* السميد هو إحدى منتجات القمح النقية و يستخدم فى عمل العجين و كذلك فى صنع الحلويات و بعض المأكولات
* قيمة السميد الغذائية / أنه يعد أفضل من الدقيق العادى لأنه لم يصل فى مرحلة الطحن إلى الحالة الأخيرة للدقيق الناعم ، و يحتوى على بعض خصائص جنين القمح ذات اليمة الغذائية العالية