يفضل شرب القهوة عند إنخفاض مستوى الكورتيزول في الجسم، أي في منتصف النهار تقريبا
تقول الباحثة والخبيرة في شؤون التغذية، "لورا سيبولا" :
إن من الأفضل أن يشرب الإنسان قهوته بعد ثلاث أو أربع ساعات من الاستيقاظ؛ لأن هذا أكثر فائدة لصحته.
و توضح سيبولا التي أصدرت كتاباً عن الحمية وصحة المرأة، أن هرمون الكورتيزول المرتبط بالتعب يكون في مستوى مرتفع حين يستيقظ الإنسان من النوم؛ و لذلك فإن شرب الكافيين في هذا الوضع سيزيد من التوتر و لن يؤدي إلى الشعور بالراحة.
و تضيف أن شرب القهوة يصبح مناسباً حين ينخفض مستوى إنتاج الكورتيزول في الجسم؛ على اعتبار أن الإنسان الذي يستيقظ الساعة السابعة مثلاً ليبدأ عمله؛ يمكنه احتساء المشروب المنبه على العاشرة أو الحادية عشرة.
.
#قهوة_ناشر